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AOAC水活度分析方法

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概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
遵照1990年NLEA(营养标签法规)的规定,FDA于1991年建立了AOAC食品分析检测方法指导规范食品检测,为避免分析方法的不确定而导致的分析结果的不确定性,AOAC分析方法对食品分析的细节做了详细的规范,时至今日,AOAC分析方法已经成为食品检测的方法
本文是AOAC听装食品水活度分析方法,方法对水活度Aw的定义,样品采集和准备,温度控制,仪器系统,仪器校正,测试环境和分析结果处理都做了指导性的规范
瑞士rotronic水活度仪是销售的水活度测试品牌,在1992年即遵照AOAC的规范Z早在仪器设计上做出调整,在样品的适应性上拥有的表现,除了听装食品的水活度测试以外,rotronic水活度仪适用于更多的食品化学品药品检测分析
更多水活度技术文章请在技术文章板块浏览下载,如果对您有益,请随意转发 rotronic单通道快速水活度仪hygropalmAw1
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