蛋白质是一类含氮的生物高分子,分子量大,结 构复杂,是构成一切组织和细胞结构必不可少的成 分;它是人类生命活
食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解,产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后用硫酸或盐酸
凯氏定氮法是测定化合物或混合物中氮含量的一种方法全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法进行氮含量测定,可以自动完成
在碱性介质中,用定氮合金将硝酸态氮还原,直接蒸馏出氨或在酸性介质中还原硝酸盐称铵盐在碱性环境蒸馏,使氨逸出,
依据本文方法运用凯氏定氮仪对羊肉中挥发性盐基氮进行测定, 具有较高的精密度和准确度, 而且平行性性较好, 具
用全自动定氮仪测定小麦籽粒蛋白质的结果与经典凯氏定氮法的吻合, 不仅具有很好的极ng确度和准确度, 还具有操
1,凯氏定氮仪原理:蛋白质是含氮的有机化合物食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸和催
目前海能公司有很多需24小时不间断抽样检测的客户,如禹王蓝山集团等对于怎么合理准确完成检测,给出建议方案 海
C.Gerhardt德国格哈特分析仪器有限公司世界上**一家参与定氮技术索氏抽提技术纤维含量测定技术100多