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上海源叶-水果的微生物检测

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实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
水果和水果产品的微生物检测方法和规范很难确定例如,大肠杆菌0157的暴发是由于苹果酒引起的,但这种情况出现的几率很小,而旦使用大肠杆菌计数也不会产生阳 性结果除非有预先的测试原因,否则这样的测试十分不合箅但对于这类产品在必要 时应检测特定的真菌毒索(如苹果汁中的棒曲霉毒索)
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