柿果作为一种重要的传统水果,不仅含有多种糖类及矿物质(如碘、钙、磷、铁、锌等),还含有类胡萝卜素、膳食纤维、VC等活性成分,其中,黄酮、单宁、酚酸类物质含量丰富。
柿果的硬度是柿果重要的品质指标,通过质构仪来测定柿果的硬度,以期为柿果的加工利用提供理论依据。
1、硬度测定
仪器:Universal TA研究型质构仪(物性分析仪)
探头:P/5柱形探头
将柿果去皮(厚度约为2 mm)后,采用5mm柱形探头进行测定,在每个柿果的赤道位置上随机测定3 个点。测试条件设置如下
测试模式:穿刺
测试前速度:1.0mm/s
测试速度:1.0mm/s
测试后速度:2.0mm/s
触发力:8g
目标模式:距离 6mm
测定结果:可以测定柿果的硬度。
主要适用于软质泡沫聚和材料如:海绵泡沫等压陷硬度在国家标准要求的A法B法C法及其它试验条件下对标准尺寸的海绵
Incremental Addition modes Monotonic Incremental addit
奥美拉唑又名洛赛克,化学名5-甲氧基-2-{[(4-甲氧基-
1)方法简单快速,不需要进行复杂的活度调节和活性测试,整个操作时间不超过1小时。 2)耗费溶剂少,仅为GB
根据DIN 38 406 - E 3-3标准检测海水、饮用水、地下水的总硬度,如果废水中的金属离子含量不高,
应用领域 能源,电池。关键词:电解液;氢氟酸。 摘要:采用907自动电位滴定仪,以甲醇钠的甲醇溶液为滴定剂,
电位滴定完全满足食用油酸值测定的要求,滴定终点突越明显,结果平行性好,避免了手工滴定颜色指示带来的误差。另外
将固相萃取小柱InertSep Pharma 3ml/60mg 用于奶粉中氯霉素的前处理,回收率完全满足要求
V-1500玻璃透过率的测定实验