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酒中的酸和酯

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方法:

GC



基质:

标准溶液



应用编号:

101197



化合物:

辛酸乙酯; 乙酸; 丙酸; 异丁酸; 3- 癸醇; 癸酸乙酯; 月桂酸乙酯; 顺式- 内酯; 2- 苯乙醇; 反式内酯; 肉豆蔻酸甲酯; 肉豆蔻酸乙酯; 辛酸; 棕榈酸乙酯;癸酸; 月桂酸; 香兰素





色谱柱:


DM-FFAP 50m x 0.25mm x 0.25μm





色谱条件:


柱温:70 oC - 240 oC, 12oC/min ( 3 min )



载气:H2, 28psi, 240 oC



进样方式:不分流, 1.0 μL, 保持0.5 min, 240 oC



检测:FID




文章出处:

CFR00500



关键字:

食品,酒,酸,酯,GC,DM-FFAP, 辛酸乙酯; 乙酸; 丙酸; 异丁酸; 3- 癸醇; 癸酸乙酯; 月桂酸乙酯; 顺式- 内酯; 2- 苯乙醇; 反式内酯; 肉豆蔻酸甲酯; 肉豆蔻酸乙酯; 辛酸; 棕榈酸乙酯;癸酸; 月桂酸; 香兰素




图谱:






1. 辛酸乙酯;2. 乙酸;3. 丙酸;4. 异丁酸;5. 3- 癸醇;6. 癸酸乙酯;7. 月桂酸乙酯;8. 顺式- 内酯;9. 2- 苯乙醇;10. 反式内酯;11. 肉豆蔻酸甲酯;12. 肉豆蔻酸乙酯;13. 辛酸;14. 棕榈酸乙酯;15. 癸酸;16. 月桂酸;17. 香兰素



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