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水活度在焙烤食品中的作用

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实验/设备条件
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实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
Zxin的Aqualab Series 4系列水活度检测仪器,采用ZL的高精度的镜面冷凝露点技术,实现了无需日常校准,检测精度高,检测时间短(5min),无耗材,操作简单等特性 Aqualab 4TE 温控型水分活度仪 Aqualab 4TE Duo 水分活度仪 Aqualab Pawkit 便携式水分活度仪 Aqualab Pre 水分活度仪
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