亚硝酸盐检测仪是根据最新国家颁布的有关食品检验的国家标准,结合快速检测方法研制出的一种全新的食品安全定量检测仪器,亚硝酸盐广泛存在于土壤、天然水和食品等物质中,其易与仲胺、酰胺反应生成亚硝胺化合物,它们能够引发癌症,特别是对形成肝癌。过多的摄入亚硝酸盐会导致组织缺氧。因此测定食品中的亚硝酸盐含量具有非常重要的意义。
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