沂水县检验检测中心是按照沂水县机构编制委员会《关于组建县检验检测中心的通知》(沂编[2014]54号)文件要求,整合全县食药监、质监、经信、农业、畜牧、卫计等部门所属的检验检测机构、职能和资源，组建的县政府直属正科级事业单位,中心经费形式财政拨款，承担全县综合性检验检测工作。2016年1月25日，沂水县检验检测中心(以下简称中心)正式成立。为了不影响正常检测业务，县政府决定按照先易后难、先急后缓、分步实施的原则，先整合食药、质检、经信部门下属检验检测机构，条件成熟时，再整合农业、畜牧、卫计等检验检测机构。