碳酸钾(K2CO3)是什么

碳酸钾是一种常见的钾盐，在生产生活的各个领域，包括材料工业、农业、食品等方面应用广泛，下面为大家具体介绍下。

碳酸钾是重要的基本无机化工、医药、轻工原料之一，主要用于光学玻璃、电焊条、电子管、电视显像管、灯泡、印染、染料、油墨、照相药品、泡花碱、聚酯、zhayao、电镀、制革、陶瓷、建材、水晶、钾肥皂及药物的生产。

用作气体吸附剂，干粉灭火剂，橡胶防老剂。还用于脱除化肥合成气中二氧化碳。也可用作含钾肥料。随着高新技术的不断开发，碳酸钾在洗涤助剂和味精、食品等领域的应用也日趋扩大。

农业碳酸钾是由植物中提取，是一种质地疏松的热性SX肥。含碳酸钾50%、氧化钾35%以上，碳酸根18.8%。还含有磷、钙、铁、镁、硅、硼、锌、铁等有效中微量元素水溶性养分。其中钾在植物体内能促进氮素代谢及糖类的合成与运输，可促使植株生长健壮，增强抗病虫与自然灾害的能力，此外还具有提高抗旱性的作用；碳酸根是作物光合作用的养料，可促进和提高植物的光合作用。农业碳酸钾在林果生产中具有广泛的用途。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。

碳酸钾可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂。

主要用于分析试剂。如高纯分析、发射光谱分析等。也可用于硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂，有机液体的吸水剂及电镀、化肥、照相行业。

用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，彩色电视机工业,食品中作膨松剂;作气体吸附剂、干粉灭火剂、橡胶防老剂等;用于已曝光的感光材料的冲洗加工。

用于电子工业显像管玻壳的制造、化肥生产脱碳、钾盐制造，用作分析试剂、助熔剂，也用于各种钾盐的制备;用于分析试剂、基准试剂及熔融硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂。

碱性剂和

水溶型碳酸钾是一个非常好的水溶性肥料的原料产品，作为农业碳酸钾未来发展潜力巨大。当前已有不少企业在加大碳酸钾肥料的研发，并取得了丰硕的成果，对碳酸钾在农业上的应用不断取得进步，经济性越来越好。

钾肥资源的开发和市场拓展是我国一项重要的国家战略，几十年来，科研院所和钾盐钾肥企业通过提高国内钾肥产量、科学合理施肥和对国内外钾肥资源和生产布局进行优化组合，逐步完善我国钾肥供应体系。经过研究发现，水溶型碳酸钾是一个非常好的水溶性肥料的原料产品，未来发展潜力巨大。

碳酸钾通常被应用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐等，也用于彩色电视机工业主要用于食品中作膨松剂。

碳酸钾产品过去主要用于工业生产，并没有普遍用于农业。然而，随着我国水溶性肥料的快速发展，同时钾肥的施用越来越受到我国农民的重视和青睐，四川盐湖化工发现碳酸钾作为高端水溶性碱性气泡肥，以其独特的物理和化学性质，可以作为优质的水溶性肥料的原料。据有关专家介绍，一方面，碳酸钾中可以提供植物必需的钾元素养分，另一方面，可以通过反应释放二氧化碳，增加土壤或大棚里的二氧化碳释放量。目前，在许多农业发达国家，碳酸钾已经被用于优质化肥的原料。 

为了适应、推动并引ling水溶性肥料行业的发展，农用碳酸钾研发企业不断探索省时省工、投资较低、经济实惠的产品。碳酸钾作为农用肥主要有三大优势。diyi，可以使土壤在吸收营养的过程中逐渐达到酸碱平衡。在酸性土壤施用过程中，农作物吸收了钾元素，同时形成碳酸，然后逐渐热分解。第二，由于纯度高，完全适用于水溶性肥料。碳酸钾的纯度比石油还高，经过电解后生成二氧化碳，因此要求碳酸钾的养分大于99.5%，这样的条件很适合作为水溶性肥料的原料。第三，吸收后在改性过程中利用光合作用，释放二氧化碳，不需要碳酸钙的反应。 

另外，碳酸钾的使用将为农民带

大家都知道，碳酸钠在食品工业中被用作发酵剂，碳酸钾也应用于面食制品，被叫做碱性剂。在面食制品中，食品一段时间就会发酸，而加入的碳酸钾则可以YZ面条发酸。碳酸钾溶于水，其水溶液呈现强碱性（PH:11.6），含有微量毒素，有刺激性，因此在食品中一定要适量，按照规定的量来添加。

在食品加工中，碳酸钾主要用于改善色泽和提升风味，不具备膨松剂的功能，碳酸钠有膨松剂的功能，同时提高食品的弹性和延展性。两种物质都是显碱性，不过碳酸钾的碱性比碳酸钠略强一点，是因为钾的元素活泼性比钠高一点。碱性越强，溶液的ph值就越高。相同浓度溶液的ph值，碳酸钾比碳酸钠高。

碳酸钾通常在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。但起不到膨松剂的作用。

碳酸钠作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精。

碳酸钾和碳酸钠都属于一种酸度调节剂，但是使用方法不同，《食品添加剂使用卫生标准》中对他们的使用方法有明确的规定，如下表所示：

可在面制食品中按生产需要适量使用。通常与碳酸钠并用，在制作面条、混沌时，在其中添加可以赋予产品特有的风味、色泽和韧性。

现在很多人谈起添加剂就色变，认为保质期长的食品不利于健康，有毒素的食物不吃。

但是，食品的保质期都是根据很多的实验来确定的，不同种类的食品保质期是不一样的，就算是同一种食品因为加工方法的不同保质期也会出现差异，食品中配料含量的不同也会导致保质期不同。大多数的食品大量食用的话，都会影响健康，适量就好，过犹不及。碳酸钾作为添加剂进入食品工业是经过大量实验得到的，可以保证。

食品添加剂碳酸钾的质量标准为：碳酸钾纯含量要达到99%以上，但是砷（As）要≤0.0003%、重金属（Pb）≤0.002%、铅≤0.001

常见的的碳酸钾生产工艺主要有草木灰法、有机胺法、恩格尔盐法、离子交换法、路布兰法、镍氨络合物法和离子膜-流化床法等。其中，草木灰法和路布兰法已经淘汰，有机胺法、恩格尔盐法和镍氨络合物法还处于研究开发阶段，技术成熟度远远不够。目前，国内外工业上生产碳酸钾的方法主要是离子交换法和离子膜-流化床法两种。

在当前市场行情下，采用这两种方法生产碳酸钾，原料氯化钾的价格占碳酸钾总成本的50%以上。因此，碳酸钾工业的发展完全受制于上游氯化钾市场。寻找廉价的含钾资源生产碳酸钾，对于整个碳酸钾行业和延伸下游行业的可持续发展具有重要意义。以钾长石为代表的不溶性钾资源储量极其丰富、分布非常广泛，一直以来被认为是生产钾盐Z重要的廉价替代原料。以不溶性钾资源为原料生产碳酸钾的工艺方法国内外时有报道，主要有酸法、纯碱烧结法和石灰石烧结法三种。

草木灰法是Z古老的方法，即从各种植物壳(如棉籽壳、茶子壳、桐子壳、葵花子壳)烧成的草木灰中提取。草木灰中含有碳酸钾、硫酸钾、氯化钾等可溶性盐，用沉淀、过滤的方法可加以分离。此法由于产品质量低、不经济，且受原料来源限制而很少采用。吕布兰法是将硫酸钾与煤粉、石灰混合，还原焙烧，得黑灰(含碳酸钾、硫化钙等烧成物)，经浸取、过滤、蒸发、碳化，得碳酸氢钾，再经过滤、煅烧得产品。此法由于工艺流程长等原因已被其他方法所取代。

用阳离子交换树脂与氯化钾交换。再用碳酸氢铵洗脱成碳酸氢钾稀溶液，经多效蒸发、碳化、结晶、分离、煅烧得产品。此法产品质量好，工艺流程短、适用于小规模生产。

将氯化钾电解后得到的氢氧化钾溶液，在碳化塔中以二氧化碳碳化。经多效蒸发器蒸发、过滤得碳酸氢钾，再经煅烧制得产品。此法因原料易得、钾利用率高、无三废产生而得到广泛应用，但耗电较多。

石灰石烧结法是前苏联利用霞石原料综合生产氧化铝、碳酸钠、碳酸钾和水泥采用的工