增强拉曼光谱法有望代替气质联用仪检测氟虫腈残留

　　氟虫腈可杀灭跳蚤、螨和虱,可有效防治马铃薯叶甲、小菜蛾、粉纹菜蛾、墨西哥棉铃象甲和花蓟马等。而母鸡食用了残留氟虫腈的植物，导致鸡蛋被氟虫腈污染。人若大剂量食用可致肝、肾和甲状腺功能损伤。

　　采用气质联用仪、液质联用仪、普通拉曼光谱仪等仪器检测食品中氟虫腈残留量的方法都不够理想。针对此问题，中科院合肥物质研究院技术生物所研发了一种新的免标记表面增强拉曼光谱方法，检测鸡蛋中的氟虫腈残留。

　　采用高灵敏度的SERS基板对被氟虫腈污染的半透明的蛋膜进行SERS测量，计算氟虫腈分子的结构和光谱，对这些特征拉曼谱进行识别验证。该方法为其他食品中的杀虫剂或其他污染物提供了新的思路和解决方案。

　　拉曼光谱仪

　　主要适用于科研院所、高等院校物理和化学实验室、生物及医学领域等光学方面，研究物质成分的判定与确认;还可以应用于刑侦及珠宝行业进行毒品的检测及宝石的鉴定。该仪器以其结构简单、操作简便、测量快速高效准确，以低波数测量能力著称;采用共焦光路设计以获得更高分辨率，可对样品表面进行um级的微区检测，也可用此进行显微影像测量。

　　气质联用仪

　　是指将气相色谱仪和质谱仪联合起来使用的仪器。质谱法可以进行有效的定性分析，但对复杂有机化合物的分析就显得无能为力;而色谱法对有机化合物是一种有效的分离分析方法，特别适合于进行有机化合物的定量分析，但定性分析则比较困难。因此，这两者的有效结合必将为化学家及生物化学家提供一个进行复杂有机化合物高效的定性、定量分析工具。像这种将两种或两种以上方法结合起来的技术称之为联用技术。

　　液质联用仪

　　主要应用于药物代谢及药物动力学研究、临床药理学研究、天然药物(中草药等)开发研究、新生儿筛选、蛋白与肽类的鉴定、残留分析、毒物分析、环境分析-公安、环保、食品、自来水、卫生防疫等行业。

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