粗纤维测定仪在农产品中的应用

粗纤维测定仪是根据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来求得试样的粗纤维含量。粗纤维测定仪本名是纤维测定仪，因为Z终用重量法测得的数据中不但含有纤维素，还含有半纤维素和木质素，统称为粗纤维。粗纤维测定仪现已广泛用于各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量测定，用仪器测定，简单方便省去了很多人工操作的麻烦。
粗纤维跟通常我们所说的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质不同，它是属于“非营养”物质。尽管如此，粗纤维对人们的作用还是巨大的。粗纤维是许多物质的总称，它包括纤维素、半纤维素、果胶和木质素等物质，是植物细胞壁的主要组成成分。粗纤维Zda的功用是可以帮助消化，加强肠胃功能。能够预防某些疾病如冠心病、糖尿病、便秘等。因此，粗纤维是人体不可或缺的“非营养”物质。大部分蔬菜和水果中，都含有一定量的粗纤维，玉米、辣椒、竹笋中含量更高。下面我们讲下粗纤维测定仪在具体农产品中的应用。
辣椒中粗纤维的含量测定，可以参考一下几个国标法来测定：GB10469-89水果、蔬菜粗纤维的测定方法；GB5009.10食品中粗纤维的测定方法和GB8858水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法，在此基础上，配合粗纤维测定仪，来测出辣椒中的纤维素含量。
参考饲料粗纤维测定国标法,使用纤维测定仪测定大豆秸秆粗纤维含量,对3个参数进行比较调整,包括秸秆粉碎细度,样品称样量,酸碱热浸提时间。将9品系大豆秸秆分为3组各3品系,每组调整一个参数。比较粉碎细度时,将每个样品分成3份,粉碎后分别过20目,40目和60目筛。调整每个参数时每个样品3次重复。比较其中一个参数时其他参数参照国标法不变。用参数调整后的方法测定逐步YZ生殖生长后大豆秸秆的粗纤维含量（CF%）。

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