- 世界地球日|布鲁克春日环保活动
- 【员工故事】13th_BNSM Service
- 【展会】细川密克朗欢迎您参观Chinaplas 国际橡塑展
- 知名啤酒品牌检出呕吐毒素,我们还能放心喝吗?
- 真空冷冻干燥技术在蛋白干燥方面的应用
- 模拟运输振动试验台功能介绍与使用范围
- 你说什么?qPCR仪免费试用!
- 桌上型拉力试验机的性能分析
- 来源:内容来源于网络 浏览量:837次
- 【导读】真空干燥机的干燥在食品工业中有广泛的重要的应用,进几年来,真空技术与微波加热技术和其它干燥技术相结合,出现了一些新的真空干燥机类型,提出了我国应加快研制开发真空微波干燥装置的新观点...
真空干燥机的干燥在食品工业中有广泛的重要的应用,进几年来,真空技术与微波加热技术和其它干燥技术相结合,出现了一些新的真空干燥机类型,提出了我国应加快研制开发真空微波干燥装置的新观点。真空干燥是基于这样一基本原理:水的饱和蒸气压与温度紧密相关,在真空状态下,水的沸点降低,即在真空下操作也就是在低温下操作,可避免在高温下营养成分维生素等的破坏,同时提高了干燥速度。此外在真空系统中,单位体积内空气的含量低于大气中的含量,在这相对缺氧的环境下进行食品干燥可以减轻甚至避免食品中脂肪的氧化机会,色素褐变或其它氧化变质等,所以采用真空干燥机干燥能获得较好的食品质量。真空干燥在食品、制药、化工等行业有广泛的应用,国内也开发和引进了各种真空干燥机,其结构形式多种多样。在食品工业中常用的形式主要有箱式、双锥式真空干燥机,带式真空干燥机等。这些传统的真空干燥机主要采用热风,蒸汽或电等加热,利用热传导,对流或辐射原理将热量从外部传到物料内部。传统的真空干燥机大多采用热传导、对流或热辐射的方式加热,加热速度慢且不够均匀,近几年来,研究者将真空技术与微波加热技术及其它干燥技术相结合,出现了一些新的真空干燥机类型。如冷冻真空干燥机、喷射式连续真空干燥机、微波真空干燥机等。低温带式连续真空干燥机是在对常规的喷雾干燥和冷冻干燥的优缺点进行了反复的比较后研制开发成功的一种全新概念的GX节能型干燥设备。在中药,西药,化工,食品,保健品等行业的产品干燥中,喷雾干燥有利于成本,但产品的溶解性.原味及粉末的形状存在较大的缺陷,对粘度稍高和有热敏性要求的产品更是无能为力了。常规冷冻干燥能够得到出色的产品的溶解性和高质量的产品,可是产量又太低,且成本昂贵。低温连续真空干燥机的各项工艺指标正好介于上述两种设备之间,它能使干燥制品内部形成多孔疏松状,保留产品的原有物料性质,外观良好,由于是真空低温干燥,因此可以满足极大部分热敏性物料的加工要求。低温连续真空干燥机突破了真空状态下的连续进出料的技术难题,使静态干燥成功转化为动态干燥。在大幅度提高了干燥制品产量的同时又使得生产成本全面下降。低温连续真空干燥机尤其适合喷雾干燥及真空烘箱难以解决的高粘度,高脂.高糖类等物料的干燥。并且能很好的保持产品批量的稳定性和一致性。下面来讲讲真空干燥机的一些特性真空干燥机的干燥过程是被干燥物料置放在密封的筒体内,在真空系统抽真空的同时对被干燥物料不断加热,使物料内部的水分通过压力差或浓度差扩散到表面,水分子在物料表面获得足够的动能,在克服分子间的相互吸引力后,逃逸到真空室的低压空间,从而被真空泵抽走的过程。(1)真空干燥的过程中,干燥室内的压力始终低于大气压力,气体分子数少,密度低、含氧量低,因而能干燥容易氧化变质的、易燃易爆物的物料等,对药品、食品和生物制品能起到一定的消毒灭菌作用,可以减少物料染菌的机会或者YZ某些细菌的生长;(2)由于水在汽化过程中其温度与蒸汽压力成正比,故真空干燥时物料中的水分在低温下就能汽化,可以实现低温干燥,这对于有些药品、食品等产品中热敏性物料的干燥是有利的。另外低温下干燥,对热能的利用率是合理的;(3)真空干燥可消除常压下热风干燥易产生的表面硬化现象,这是由于真空干燥时物料内部和表面之间压差大,在压力梯度作用下,水分很快移向表面,不会出现表面硬化。同时,能提高干燥速率,提高干燥时间,降低设备运转费用;(4)由于真空干燥时,物料内和外部之间温度梯度小,逆渗透作用使得溶媒能够独自移动并收集,有效克服热风干燥所产生的溶媒失散现象。也只有真空干燥才能实现真正意义上的回收溶媒,具有环保效应。
仪器网-专业分析仪器服务平台,实验室仪器设备交易网,仪器行业专业网络宣传媒体。
相关热词:
等离子清洗机,反应釜,旋转蒸发仪,高精度温湿度计,露点仪,高效液相色谱仪价格,霉菌试验箱,跌落试验台,离子色谱仪价格,噪声计,高压灭菌器,集菌仪,接地电阻测试仪型号,柱温箱,旋涡混合仪,电热套,场强仪万能材料试验机价格,洗瓶机,匀浆机,耐候试验箱,熔融指数仪,透射电子显微镜。
- 2004-09-09 09:23:04
- 标签:
- 收藏(0) 赞(0) 踩(0)
- 随时了解更多仪器资讯,求购、招标、中标信息实时更新,厂商招商信息随时看。大量、齐全、专业的仪器信息尽在仪器网(yiqi.com)。扫一扫关注仪器网官方微信,随时随地查看仪器用户采购、招标需求!
-
蛇毒蝎毒血液抽真空方法(真空干燥器干燥皿+无油活塞真空泵)2004-09-04 09:23:09
无油活塞真空泵一、产品特点无油润滑微型真空泵是高性能、高新科技无油真空泵,响应当今世界所倡导的节能环保型社会
-
真空干燥器检漏测试简便方法2004-09-11 09:23:03
PC干燥器干燥箱的优点是质量轻不易破碎,安全性高,密封性远远高于玻璃干燥器,因为采用真空表更方便使用者判断真
-
真空干燥利器---KNF实验室自干燥真空泵2006-06-21 11:15:49
真空干燥利器---KNF实验室自干燥真空泵 将干燥物料置放在密闭的干燥室内,用真空泵抽真
-
真空干燥箱应用及优势2004-07-05 09:14:04
真空干燥箱专为干燥热敏性,易分解和易氧化物质而设计。真空干燥箱采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示
-
真空干燥箱密封可以用真空脂吗2004-07-09 09:55:17
真空干燥箱门密封可以用真空脂! 高真空密封脂是由高纯度二氧化硅粉末稠化高化学稳定性硅油,并加有多种添加
-
真空、干热和真空干燥箱的区别2004-07-09 09:55:17
高温作用的箱体有烘箱,灭菌箱。烘箱又称干燥箱,又因加热方式不同可分为真空干燥箱和鼓风干燥箱,我们常说的烘
-
聚合物膜研究专用仪器真空干燥箱2004-07-09 09:55:17
真空干燥箱广泛应用与生物化学、化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域,作粉末干燥、烘培
-
高温真空干燥箱注意事项2004-07-09 09:55:17
真空干燥箱广泛应用与生物化学、化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域,作粉末干燥、烘培以及各类
-
真空干燥箱简介2004-07-09 09:55:17
中文名称:真空干燥箱英文名称:vacuum drying oven定义: 工作空间处于负压状态的干燥箱。真空
-
鼓风干燥箱、干热灭菌箱和真空干燥箱的区别和选用指导2004-07-09 09:55:17
鼓风干燥箱、干热灭菌箱和真空干燥箱的区别和选用指导 作为高温作用的箱体有烘箱,灭菌箱。烘箱又称干燥箱,又因加
真空干燥器的干燥特性具有环保效应
-
您可能感兴趣
①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:仪器网"的所有作品,版权均属于仪器网,转载时须经本网同意,并请注明仪器网(www.yiqi.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi