仪器网

欢迎您: 免费注册 仪器双拼网址:www.yiqi.com
首页-资讯-资料-产品-求购-招标-品牌-展会-行业应用-社区-供应商手机版
官方微信
仪器网-专业分析仪器,检测仪器平台,实验室仪器设备交易网 产品导购
VIP企业会员服务升级
仪器/ 产品中心/ 仪器专用耗材配件/ 物性测试配件/ 其它物性测试配件/ TA.newplus质构仪切刀探头
收藏  

TA.newplus质构仪切刀探头

为您推荐
详细介绍

一、型号

TA/LKB

二、TA.newplus质构仪探头应用

(一)、面团、面条

1、用于切割较软质地样品,如面条、通心面,测试弹性(springiness)、柔软度(tenderness)、咀嚼性(chewiness),为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。

2、用于切割面皮等较软质地样品等,测试弹性(springiness)、柔软度(tenderness)、咀嚼性(chewiness)。

(二)、烘烤食品

模拟刀片切割,适用于较软质地的样品,主要测其弹性(springiness)、柔软度(tenderness)、咀嚼性(chewiness)及粘着性(adhesiveness)。可应用于面包、面条等。

(三)、肉制品、水产品

用于肉制品的切断测试,可以精确的切割样品, 反映样品的弹性(springiness)、柔软度(tenderness)、咀嚼性(chewiness)等。

(四)、乳制品

模拟刀片切割,适用于较软质地的样品,适用各类食品的弹性(springiness)、韧性(toughness)、柔软性(tenderness)及咀嚼度(chewiness)的测试

(五)、水果蔬菜

模拟人的牙齿咬穿食物的测试。样品放在下刀口,下压动作测试;适用测试各类食品的韧性(toughness)、柔软性(tenderness,果蔬样品的纤维度(fibrousness



产品直通车
X您尚未登录
账号登录
X您尚未登录
手机动态密码登录
X您尚未登录
扫码登录
在线留言
官方微信

仪器网微信服务号

扫码获取最新信息


仪器网官方订阅号

扫码获取最新信息

在线客服

咨询客服

在线客服
工作日:  9:00-18:00
联系客服 企业专属客服
电话客服:  400-822-6768
工作日:  9:00-18:00
订阅商机

仪采招微信公众号

采购信息一键获取海量商机轻松掌控