气调保鲜箱

气调保鲜箱是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的。气调保鲜技术是通过调整环境条件来延长产品贮藏寿命和货架寿命的技术。主要针对于市场上各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜试验，通过微电子技术自动控制箱内氧气、氮气、二氧化碳、乙烯的浓度，以及控制温、湿度条件达到保鲜效果，是微生物、环保、食品生产以及教育科研单位不可缺少的理想设备。其基本原理为：在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体，抑制导致产品变质的生理生化过程及微生物的活动。气调保鲜技术的关键在于调节气体浓度。还必须考虑温度和相对湿度这两个十分重要的控制条件。