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猪肝不能跟什么同吃

qsfgcxdfhv    2017-10-05    维生素    浏览 543 次

精彩问答
xinxin0106搜狐 发布日期:2018-07-27
是鸡蛋,鸡蛋里面含有大量的蛋白质和胆固醇,而猪肝里面含有大量的别膘醇,当别膘醇和蛋白质以及胆固醇融合在一起的时候,很容易对人的胃部粘膜产生一些危害。猪肝不要和柿子,螃蟹等大凉的食物在一起吃,吃了容易产生氧化反应,甚至是生命危险猪肝不要和西红柿一起吃,这两个单独吃的话,都能够起到补血的效果,但是和在一起吃,什么作用都没有了。拓展资料:猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和的重要器官,含有丰富的营养物质,是Z理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于ZL血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝是猪体内Z大的毒物中转站器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。参考资料:百度百科 猪肝
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小女学画 发布日期:2018-07-24
1、猪肝+豆芽:有损营养素的吸收,猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去营养价值。2、猪肝+山楂:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。3、猪肝+鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食。4、猪肝+辣椒:辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化,降低营养价值。拓展资料:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。猪肝是猪体内Z大的毒物中转站器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,并被它、排泄,或经它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出。肝脏还会产生炎症,甚至肝癌。此外,还可能有肝寄生虫等疾病。倘若肝脏的各类毒性物质未能排净,或功能下降,那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中,它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中,因此,买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪,则可视其大小切成4~6块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。参考资料:百度百科词条 猪肝 猪肝的食用 相克
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妊科教片锥狡 发布日期:2018-07-20
1.猪肝+绿豆芽:有损营养素的吸收。    2.猪肝+山楂:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏 。   3.猪肝+金樱子:身体不适。    4.猪肝+鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食。    5.猪肝+菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。    6.猪肝+西红柿:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。 7.猪肝+山药:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值。    8.猪肝+鲤鱼:会影响消化。    9.猪肝+绿豆芽:会降低营养价值。    10.猪肝+菜花:会降低铜、铁吸收。    11.猪肝+冬瓜:会降低营养。    12.猪肝+山楂:会破坏维生素C。    13.猪肝+鸽肉:会使皮肤出现色素沉淀。    14.猪肝+鹌鹑:会导致皮肤色素沉淀。    15.猪肝+黄豆芽:有损营养素的吸收。    16.猪肝+荞麦:一起吃会影响消化。    17.猪肝+黄豆芽:会破坏营养。    18.猪肝+雀肉:一起吃会消化不良,还会引起中毒。    19.猪肝+香菜:身体不适。    20.猪肝+豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。扩展资料;
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和的重要器官,含有丰富的营养物质,是Z理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于ZL血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。百度百科,猪肝,下面有食物相克。
被采纳
张远明921 发布日期:2017-10-06
猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
猪血与何首乌相克:会引起身体不适
猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。山楂忌与猪肝同食
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