在电器着火的时候，我们知道一定不要用水来灭火，因为水能够导电，所以要先切断电源！电鱼人被戏称为“电工”，电鱼是让人非常气愤的行为，每个钓鱼人对“电工”都非常反感，见之无不咬牙切齿，痛骂几句，然后顺便报个警。电鱼的原理是，通过逆变器产生大电压，从而把鱼电晕，当然这也是因为水里能导电。那么水真的能导电吗？
实际上，真正的纯水可以说是不导电的。而我们一般说的水，是指自然界中的水。
由于自然的水，里面会溶解各种各样的物质，如矿物质，空气，杂质等，而溶解进水的物质当中，又有部分能在水里发生解离，形成各种水合离子。离子是带电荷的，所以这样的水，电阻都会比较小，所以具体的表现就是水能导电。
而纯水是不是就是说里面不含有离子呢？其实不然。
纯水里面也含有离子的，因为水会自偶电离，形成等量的H+和OH-，这两种离子能导电，但是它们的量十分少，含量为10的负7次方mol/L（根据水的离子积计算得），因此，在常温下纯水的pH值在7(pH= - lgc[H+])。
正因为纯水中的离子数目太少了，所以宏观的体现为纯水不导电（电阻太大了）。但是，世界上没有绝对的绝缘体，如果施加的电压足够大，纯水也能成为导体。（强大的电压能电离空气，使空气也能导电，成为导体。所以水也能如此。）
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