尾气在线检测分析在发酵中的应用

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摘要：通过尾气在线检测分析可获取发酵过程重要的呼吸代谢参数CER,OUR,RQ 等。这些参
数反映了微生物的代谢状况，无论对动力学研究还是优化工艺、全面控制发酵过程、提高产量产率都具
有重大意义。本文综合论述了其在发酵各方面的应用。
关键词：发酵尾气CO2 O2 CER OUR RQ
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