莱克多巴胺（瘦肉精）说明书

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【简介】莱克多巴胺（（Ractopamine，简写Rac）在牲畜中超剂量使用可以脂肪组织转化为肌肉组织，近来使用莱克多巴胺来替代克伦特罗作为饲料添加。人食用含有莱克多巴胺残留的产品后常引起心悸、肌肉震颤、呕心呕吐、发热寒战等症状，特别对心脏病、糖尿病、高血压等病人危害更大。本试纸用于猪和牛尿液、肉、酱肉中莱克多巴胺残留的快速筛选检测。【检测原理】本试纸采用竞争YZ免疫层析技术的原理来测定动物尿液、肉等组织中的莱克多巴胺。试剂含有被预先固定于膜上检测带（T）的莱克多巴胺偶联物和被胶体金标记的抗莱克多巴胺单克隆抗体，检测时样品和标记抗体竞争结合偶联物。本产品的检测限有5ng/g（5ppb）。
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