仪器网首页 欢迎您: 请登录 免费注册 仪器双拼网址:www.yiqi.com
发求购 学知识 提问题 查标准 找商机 手机版
官方微信
上海禾工科学仪器有限公司
主营产品:水分测定仪,自动电位滴定仪,固相萃取仪,液相色谱仪,气相色谱仪,陶瓷纤维马弗炉
产品文章
 
当前位置:首页>产品文章>自动电位滴定仪——植物油营养成分检测

自动电位滴定仪——植物油营养成分检测

发布:上海禾工科学仪器有限公司
浏览次数:1048

食用油在人们的生活中占有重要的地位,食用油脂的几个重要参数包含酸值、皂化值、碘值。油脂的酸值反映了新鲜程度,油脂的平均分子量可通过皂化值反映,不饱和程度常用碘值来表示。采用自动电位滴定仪可进行食用油中酸值、皂化值、碘值检测。


食用油脂酸值检测

采用氢氧化钾滴定,以酚酞为指示剂可进行食用油酸值检测。


仪器

CT-1Plus多功能全自动电位滴定仪(颜色模块)


试剂

滴定剂:0.0958mol/LKOH标准溶液

乙 醚异丙醇溶液:(1:1


测定方法

首先标定氢氧化钾滴定剂,称取约5.6氢氧化钾溶于100mL纯水中,然后极ng确称取一定质量经105℃灼烧至恒重的邻苯二甲酸氢钾,将其溶于50ml纯水中对氢氧化钾滴定剂进行标定。

样品前处理,称取10g试样于50ml滴定杯中,加入50ml乙 醚异丙醇混合液,摇动混匀样品,设置好仪器滴定方法及计算公式,用标定好的滴定剂进行滴定分析,在分析结束后仪器给出结果。

结果计算公式:C1%=V1-V0*C*56.1/m

式中:V1——滴定终点体积(ml);V0——滴定空白体积(ml);C——氢氧化钾浓度(mol/L);

56.1——氢氧化钾摩尔质量(g/mol);m——样品质量(g


滴定曲线

 




(来源:上海禾工科学仪器有限公司)

2019-08-06
相关仪器
认证会员 第 6 年

上海禾工科学仪器有限公司

认证:工商信息已核实
仪企号 
上海禾工科学仪器有限公司
友情链接 
手机版 
上海禾工科学仪器有限公司手机站
开启全新的世界
m.yiqi.com/zt1766/
官方微信

仪器网微信服务号

扫码获取最新信息


仪器网官方订阅号

扫码获取最新信息

在线客服

咨询客服

在线客服
工作日:  9:00-18:00
联系客服 企业专属客服
电话客服:  400-822-6768
工作日:  9:00-18:00
订阅商机

仪采招微信公众号

采购信息一键获取海量商机轻松掌控