本标准规定用卡尔·费休法测定大部分有机和无机固、液体化工产品游离水或结晶水含量。
在某些情况下，样品需要采取预处理措施，它们均在相应的国家标准中作了规定。
本标准规定用目测和电量测定终点的两种滴定方法。当没有电量法的仪器时，可使用目测法，它是一种直接滴定法，但只能用于无色的溶液。电量法包括直接滴定和反滴定两种方法，无论采用哪一种，都是较为准确的，因此，推荐用电量法。