ORACLE是CEM新一代核磁ZG检测技术——专门针对脂肪氢核的分离检测技术,超越目前普通NMR二次自旋回波共振技术,无法实现的直接脂肪检测能力。ORACLE可在NMR信号中分离出脂肪氢核进行检测计算,不再需要为不同的样品 建立不同的方法。美国CEM的革命性重大技术进步ORACLE 全新核磁共振脉冲ZG方法, 可快速精确地分析0.01%-99.99%脂肪含量,30s一次完成脂肪数据的wan美精确测定,适用很多形态的样品,如:液体、固体、浆体、凝固体,且不受样品均匀性和表面特性如:色度、颜色、冰晶和质地的影响。无需样品标定,无需有毒试剂,多快好省。
相关标准
现已被美国标准AOAC认证为测量乳品和肉类中水分、固体物和脂肪含量的标准方法,乳品PVM1:2004,肉类PVM1:2003。同时符合美国FDA标准、AOAC 2008.06 方法和ASTMD 4643方法。此方法为CEMduchuangZG
应用领域
质检局(CIQ):样品复杂,种类较多,有效提高检测时间,结果精确
乳制品企业:酸奶、奶粉、奶油、奶酪、冰淇淋
食品研发:适用于各种类型样品脂肪检测,无需建立标准曲线
宠物食品:谷物、肉类制品、干湿宠物食品
进出口食品企业:快速精确测定脂肪含量
应用范围:
鳕鱼、三文鱼、奶油、牛奶、酸奶、热狗、生猪肉、生熟鸡肉、火鸡肉、熟火腿、碎牛肉、香肠、培根、加工奶酪、鲜奶酪、黄油、冰淇淋混料、调味料、蛋黄酱、炼乳、奶油干酪、牛奶巧克力、咸饼干、薯片、面条、乳清粉、狗粮、全脂奶粉、婴幼儿奶粉、配方奶粉、奶油奶粉、咖啡奶油、酱油、脱脂奶粉、低脂奶粉、小麦粉、鸡饲料、加工肉制品、蛋清、鸭肉、鹿肉、羊肉、混合食品
技术优势
系统简单,一机多用
一台机器可以检测任何类型样品
替代多种操作复杂的脂肪检测方法
操作简单,无需易损易耗件更换
准确性更高,无需新建方法
高分辨率NMR技术检测精度更高
无需新建方法,直接检测
无需标定
无任何化学试剂
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