农业部第676号公告：饲料中风险物质的目标物筛查与确认检测方法更新

兽药检测本身具有一定难度，一方面是由于它们在畜产品中的含量很低，需要采用高灵敏度的检测方法才能够准确检测出来；另一方面这些残留物很多性质相近，分析保留时间非常接近，对于仪器的多目标物同时扫描和分析能力提出了更高的要求。

在676公告的附录中，明确列明了447种风险物质的色谱保留时间及碎片信息。

图1. 农业部676号公告中给出的447种风险物质信息（部分）。

对此，对现有兽药高分辨筛查方案进行了优化，使用液相色谱-高分辨质谱（Xevo G3 QTof）联用仪结合Waters UNIFI 高分辨数据库对全部筛查目标物给出了更新解决方案。

图2. Waters UNIFI 高分辨数据库包含化合物名称，离子碎片，CAS等信息。

液相色谱-高分辨质谱（Xevo G3 QTof）联用仪具有灵敏度高、扫描速率快，高分辨抗干扰，精确质量数采集、定性准确的特点，非常适合复杂基质中多种兽药及饲料添加剂残留物的检测。

其特有的MS^E数据采集模式更可以通过高速切换碰撞能量的方式同时采集不同浓度的前体离子和产物离子，完成样品中的质谱信号数据全采集，对多组分目标化合物进行高灵敏度的检测。

图3. MS^E数据采集模式下部分物质灵敏度色谱图。

表1. MS^E数据采集模式下部分物质的灵敏度及线性。