赛默飞携光谱检测仪提升我国食品安全检测能力

科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）于6月14日参加第八届中国食品安全论坛，在分论坛“风险交流与食品安全”中发表题为“食品安全分析检测完全解决方案”的报告，并于6月20日至22日携领先的食品安全检测分析解决方案，亮相“第四届中国国际食品安全与创新技术展览会”——展出“从农场到餐桌”的全产业链检测分析解决方案，并着重展示赛默飞在加强和完善县级食品安全检测能力建设的实验室和快速检测方案。作为2016全国食品安全宣传周的重要组成部分，本次展会以“保障食品安全，创造美好生活”为主题。

赛默飞中国区总裁江志成（GianlucaPettiti）表示：“食品安全的监管目前已经成为中国十三五规划的重点之一，其中协助加快县级食品安全检测的建设是赛默飞贯彻和实施政府政策要求的核心内容。我们同时拥有‘从农场到餐桌’的一站式检测能力和丰富的市场应用经验，以及以手持式仪器为代表的快检方案，能够为县级和偏远地区的应急检测分析需求，严格把控食品全产业链的各个环节，践行‘扎根中国，服务中国’的坚定决心。”

目前我国的食品安全检测呈现纵深式发展态势——通过县级食品安全检测的监管可以实现全面渗透。因此，快速搭建综合的分析检测平台、完善应对食品全产业链的分析能力、加快应对食品安全突发事件和解决偏远地区检测能力不足的问题，是县级食药监机构面临的重要挑战。赛默飞的整合式实验室解决方案、快检分析检测方案、以及定制化的技术支持，在提升县级和偏远地区的检测能力建设中发挥重要作用。

从研发、检测、监控到食品安全危机的响应和问题解决，赛默飞拥有实验室完整的“一站式解决方案”——多款光谱色谱质谱产品、PCR检测系统、新一代测序(NGS)和测序法基因分型(GBS)方案、和SERS-Raman等分析仪器，可以轻松应对饮料、粮油、酒、饮用水、果蔬等食品中的非法添加、食品掺假、重金属含量、农残、兽残、微生物和营养成分等分析带来的各种挑战。并且，赛默飞的手持拉曼光谱仪和便携式近红外光谱仪等快检方案，具备便携易用、快速、经济的优势，可以提升资源与技术贫乏的县级和偏远地区的现场检测速度和结果，从而帮助县级用户完善食品安全事件的快速响应与决策能力。

此外，赛默飞中国研发中心和技术团队还可以根据用户的需求特点，开发适合本地化发展的设备。同时，通过现有设备有针对性的开发满足客户定制化需求的应用方法，优化分析方案流程，提高研发、生产、分析人员的工作效率。