仪器网

欢迎您: 免费注册 仪器双拼网址:www.yiqi.com
首页-资讯-资料-产品-求购-招标-品牌-展会-行业应用-社区-供应商手机版
官方微信
中国仪器网• 行业应用
仪器网/ 行业应用/ 解决方案/ 鲜啤和白糯米酒脉冲强光冷杀菌技术初探

鲜啤和白糯米酒脉冲强光冷杀菌技术初探

点击这里给我发消息
内容节点
概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
北京盈盛恒泰科技有限责任公司是一家专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售技术支持和售后服务工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美国FTC德国AIRSENSE德国OWR美国UNITY美国Navas美国FiltationEngineering等世界仪器制造商的ZG区营销合作伙伴和技术服务ZX,产品覆盖食品感官分析食品营养分析食品安全检测及环境应急监测等公司在香港北京上海广州成都海口银川等地设有分公司和办事机 摘 要:采用脉冲强光冷杀菌技术分别对鲜啤酒和白糯米酒进行杀菌处理,研究了脉冲强光对鲜啤酒和白糯米酒杀菌效果的影响结果表明:鲜啤酒经过频率为 5 次 /s 闪照处理 3min 后,酵母菌在啤酒中的含量从 220cfu/mL 降至 175cfu/mL ,0 下啤酒保质期延长 3d 白糯米酒经过频率为 4 次 /s 闪照处理 3min 后, 酵母菌在白糯米酒中含量从 235cfu/mL 降至5cfu/mL ,在 0 10 20 35 下白糯米酒的保质期分别延长 50 30 6 2d 同时通过感官评定和电子鼻检测,发现在上述冷杀菌条件下处理后的鲜啤酒和白糯米酒风味无显著变化 电子鼻-Z传感器生产商产品 AIRSENSE-PEN3.5-电子鼻恶臭分析仪
相关产品
相关解决方案
热门解决方案
最新解决方案
在线留言
官方微信

仪器网微信服务号

扫码获取最新信息


仪器网官方订阅号

扫码获取最新信息

在线客服

咨询客服

在线客服
工作日:  9:00-18:00
联系客服 企业专属客服
电话客服:  400-822-6768
工作日:  9:00-18:00
订阅商机

仪采招微信公众号

采购信息一键获取海量商机轻松掌控