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食品热量成分分析仪用于休闲卤豆开发

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实验/操作方法
实验结果/结论
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北京盈盛恒泰科技有限责任公司是一家专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售技术支持和售后服务工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美国FTC德国AIRSENSE德国OWR美国UNITY美国Navas美国FiltationEngineering等世界仪器制造商的ZG区营销合作伙伴和技术服务ZX,产品覆盖食品感官分析食品营养分析食品安全检测及环境应急监测等公司在香港北京上海广州成都海口银川等地设有分公司和办事机 本实验采用食品热量成分分析仪(也称卡路里分析仪),可直接快速测量单一食品材料和混合类食物的热量和一般营养成分,如蛋白质碳水化合物脂肪和水分含量等,相比传统化学分析法,该方法具有时间短低成本准确性高可同时检测多个参数等优点
该实验具体以豆腐干坯为原料,通过卤制调味真空包装及杀菌等工艺生产卤豆干,并对卤豆干感官评价热量一般营养成分及微生物分析,确定产品的生产技术和配方,以期为豆干新产品开发提供一种科学的方法 食品热量成分检测仪-卡路里分析仪 JWP-食品热量成分检测仪Calory Answer
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