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盈盛恒泰-食源性致病菌快速检测解决方案-PEN3

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概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
北京盈盛恒泰科技有限责任公司是一家专业从事食品分析检测仪器和环境应急检测仪器的销售技术支持和售后服务工作公司目前是日本INSENT日本JWP意大利VELP美国FTC德国AIRSENSE德国OWR美国UNITY美国Navas美国FiltationEngineering等世界仪器制造商的ZG区营销合作伙伴和技术服务ZX，产品覆盖食品感官分析食品营养分析食品安全检测及环境应急监测等公司在香港北京上海广州成都海口银川等地设有分公司和办事机 随着经济化进程的加快，由食源性治病菌导致的食品安全问题不断出现传统的细菌检测方法灵敏度高费用低，但检测所需时间较长且工作量庞大现代免疫学和分子生物学特异性好效率高，但一般样品预处理过程比较复杂，且较难达到实时检测的目的
PEN3型便携式电子鼻传感器是一种新颖的分析识别和检测手段应用电子鼻检测，样品处理方便，操作简单快捷有望实现实时检测本实验依据PEN3型电子鼻传感器对不同食源性致病菌代谢挥发物质的差异响应，研究应用PEN3型电子鼻传感器快速检测区分不同食源性致病菌的可行性

结论：基于金属氧化物的PEN3型电子鼻传感器技术对金黄色葡萄球菌大肠杆菌粪链球菌单增李斯特菌4种食源性治病菌培养液的挥发性代谢产物进行检测，PCALDA均可建立4 种菌的指纹图谱，并将4 种致病菌株明显区分开，在原始菌液稀释107 倍后（对应菌落数约10 CFU/mL）的较低浓度下仍能区分开这说明基于气味指纹的PEN3型电子鼻传感器技术具有区分不同微生物的潜在能力，并且PEN3型电子鼻传感器检测在操作过程中不需要对样品进行任何破坏处理，在微生物快速检测中是一项非常有发展前景的无损伤快速刷检测方法，有望在食源性致病菌的低浓度快速检测和鉴定方面进一步得到利用 电子鼻-Z传感器生产商产品 PEN3电子鼻型嗅辨仪
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