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仪器网/ 行业应用/ 解决方案/ 海能仪器:酸奶品种的快速鉴别（近红外光谱法）

海能仪器:酸奶品种的快速鉴别（近红外光谱法）

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实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
说明运用近红外光谱技术可以快速 准确 无损的对酸奶品种进行鉴别 提出的基于主成分分析的光谱数据分析方法可大大地减少计算量 , 加快了分析和识别速度 , 同时得出的酸奶品种的主成分变量为快速鉴别酸奶种类和开发酸奶快速识别仪器提供了依据 , 也为其他液体食品品种的鉴别提供了有效的方法 海能仪器 Spectrastar2500XL系列近红外光谱仪
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