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毛细管区带电泳法测定食品中山梨酸苯甲酸和糖精的含量

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实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
采用毛细管区带电泳(CZE), 以10mmol/L硼砂和0.1%草酸(pH8.26)为缓冲液, 分离电压20kV, 检测波长230nm, 压差进样时间10s, 以焦性没食子酸为内标, 在7min内分离和测定了食品中山梨酸苯甲酸和糖精的含量线性范围: 山梨酸4~640mg/L苯甲酸4~640mg/L糖精4~1000mg/L; 样品加标回收率在95.0%~98.4%, 相对标准偏差(RSD)均小于4%方法简便快速准确 GX毛细管电泳仪(紫外检测)CL1020
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