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抗氧化能力的快速检测方法

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概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
可以有选择的测量某种非酶类物质的抗氧化性能力,可以测量多种物质混合物的综合抗氧化性能力,可以测量水溶性样品和脂溶性样品
灵敏度:纳摩尔级浓度:对于非酶类抗氧化物质
如:抗坏血酸维生素C 0.2 nmol
纳克级浓度:对于酶类抗氧化物质
如:超氧化物岐化酶 5 ng
测量时间:< 3分钟
测定结果重现性:CV<2%
专用软件,可进行计算机全程操控和曲线评估
只需要几微升的样品(1-10ul)
对样品的pH温度没有特殊要求 抗氧化剂和自由基分析仪
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