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顶空分析技术在乳粉包装内部气体含量测试中的应用

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顶空分析技术在乳粉包装内部气体含量测试中的应用
摘要:乳粉多采用充气包装形式,包装内的气体成分及含量对乳粉的质量具有重要影响,也是乳粉充气包装的重要指标本研究利用HGA-03顶空气体分析仪分别跟踪测试了罐装乳粉袋装乳粉共4种乳粉样品包装中氧气二氧化碳氮气的含量,结果显示#1#3号乳粉样品采用了充氮包装,#2号样品为气调包装,#4号样品为普通空气包装;随着储存时间的增加,#3样品乳粉包装中的氧气浓度逐渐增加,其余3种乳粉包装中的气体含量基本保持不变进一步证明了HGA-03顶空气体分析仪的测试效率高,试验耗时短,试验数据的稳定性及重复性好
关键词:顶空分析乳粉包装气体含量测试

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