• 行业应用
蚝油是利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或者直接用牡蛎肉酶解，再加入糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料，辅以其他配料和食品添加剂制成的调味品。因具有味道鲜美、蚝香浓郁、粘稠适度和营养价值高的特点，蚝油产品深受消费者的喜爱。蚝油品质的优劣直接决定了消费者对产品的可接受度。
通过使用质构仪，研究人员可以对食品的质构特性进行解析，并对食品的硬度、脆性、咀嚼性、韧性或弹性等诸多指标进行数字化评价。
1仪器测定
仪器：Universal TA质构仪
探头：P/BE反挤压探头
将蚝油样品倒入样品杯中，测试条件设置如下
测试模式：压缩
测试前速度：2mm/s
测试速度：1mm/s
测试后速度：20mm/s
触发力：6g
目标模式：距离 5mm
测试结果：蚝油的硬度、稠度、粘聚性等指标
1）方法简单快速，不需要进行复杂的活度调节和活性测试，整个操作时间不超过1小时。 2）耗费溶剂少，仅为GB
应用领域 能源，电池。关键词：电解液；氢氟酸。 摘要：采用907自动电位滴定仪，以甲醇钠的甲醇溶液为滴定剂，
电位滴定完全满足食用油酸值测定的要求，滴定终点突越明显，结果平行性好，避免了手工滴定颜色指示带来的误差。另外
将固相萃取小柱InertSep Pharma 3ml/60mg 用于奶粉中氯霉素的前处理，回收率完全满足要求
V-1500玻璃透过率的测定实验
瑞典百欧林科技有限公司是一家先进科研仪器生产商，在北欧的瑞典，丹麦和芬兰都有主要产品的研发和生产基地我们为用
固体乳糖的润湿性对于食品和药品的研究和开发具有很重要的意义本文采用三种不同溶剂对固体乳糖的润湿性进行了实验，
表面活性剂在许多生产制造过程中被广泛使用，临界胶束浓度(CMC)对表面活性剂在各个领域的应用具有重要意义本文
在许多情况下，胶体的稳定依赖于颗粒间静电斥力在颗粒界面的离子团起主要作用因为斥力是零，范德华吸引力可能导致凝
沪公网安备 31011502008050号
