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肉制品中苯甲酸和山梨酸的检测

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内容节点
概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单



方法:

SPE/HPLC



基质:

动物组织



应用编号:

103071



化合物:

苯甲酸山梨酸




SPE柱:


ProElut PXA 500mg / 12mL 20/pk



色谱柱:


Spursil C18 5μm 250 x 4.6mm




样品前处理:


样品准备



(1) 取1 g样品,加入2 mL和10 mL 0.02 mol/L氢氧化钠溶液,振荡2 min,8000rpm离心2 min,收集上清液;



(2) 向下层残渣中加入10 mL 0.02 mol/L氢氧化钠溶液,重复提取一次,合并两次上清液,待净化。



SPE柱净化——ProElut PXA 500 mg/12 mL (Cat.#:68307)



(1)活 化:依次加入5 mL甲醇、5 mL水,弃去流出液;



(2)上 样:将待净化液加入柱中,弃去流出液;



(3)淋 洗:加入5 mL 水,弃去流出液;



(4)洗 脱:加入5 mL 洗脱液*,收集流出液; (4重新溶解: 将洗脱液在50℃水浴下缓慢通入氮气吹至约2.5 mL,用流动相定容至5 mL,供HPLC分析。



洗脱液*:甲酸:甲醇水(8+2)=2:98




色谱条件:


分析条件



色谱柱:Spursil C18,250 mm×4.6 mm,5μm(Cat# 82006)



流 速:1.2mL/min



检测器:UV 227 nm



柱 温:40℃



进样量:20 μL



流动相:磷酸缓冲盐*:乙腈=90:10 磷酸缓冲盐*:2.5 g KH2PO4和2.5 g K2HPO4?3H2O,水定容至1 L。




文章出处:

天津应用实验室



关键字:

苯甲酸、山梨酸、肉制品、防腐剂、食品添加剂、固相萃取、ProElut PXA



摘要:


适用于肉制品中苯甲酸和山梨酸的检测。




图谱:












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