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自动方糖硬度测试仪的安装与使用方法

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内容节点
概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单

【概述】


1.糖果的品种及质量鉴别

糖果由于香甜可口,发热量大,营养价值高,风味好,为人们喜爱。糖果的主要原料是:白砂糖、淀粉糖浆、饴糖、转化糖浆、油脂、乳品、有机酸、香精和色素等。糖果的品种繁多,按其性质和特点分有以下几个品类:



【实验/设备条件】

全自动方糖硬度计一台


【样品提取】

市面超市采购的方糖


【实验/操作方法】

液晶显示屏幕直接操作

【实验结果/结论】

完全符合国标法


【仪器/耗材清单】

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