【概述】
ZG市售的糖果质地坚硬。但是,软质糖果比硬质糖果更受欢迎。因此,进行了生产软质感糖果的研究。
【实验/设备条件】
盛泰仪器ST-Z16质地分析仪 物性分析仪
【样品提取】
水果样品提取
【实验/操作方法】
准备好探头和夹具 操作电脑 得出结果 打印出来
【实验结果/结论】
符合AACC标准
【仪器/耗材清单】无
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