以二氯甲烷为溶剂,提取奶粉中的香兰素和乙基香兰素,经分散固相萃取方法净化后,用Trace1310气相色谱仪测定,外标法定量,线性良好,回收率和重现性均满足分析要求。香兰素(vanillin),又叫香草醛,学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;乙基香兰素(ethyl vanillin),学名3-乙氧基-4-羟基苯甲醛。两者均为白色或微黄色结晶粉末,微溶于水,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,是重要的食品添加剂,广泛用作食品、饮料以及日化用品等的增香剂。但是,大剂量使用香兰素等香料将有害健康。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用规定》GB2760-2011要求,凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。2012年7月有报道称,几大洋品牌的I段奶粉被检出添加了国家禁止的香兰素,因此需要建立相关检测方法对奶粉中的香兰素进行检测。目前关于香兰素和乙基香兰素的测定方法主要有分光光度法、电化学法、高xiao液相色谱法、气相色谱和气质联用法,由于HPLC法对样品净化程度要求不高,因此样品预处理方面的研究较少。本方法采用二氯甲烷提取,分散固相萃取净化,建立同时测定婴幼儿配方奶粉中香兰素和乙基香兰素含量的气相色谱法。
香兰素极性偏大,反相保留相对较弱,沃特世特有的极性化合物专用柱T3色谱柱可以较好的保留目标物且峰形良好 AC
方法: SPE/HPLC 基质:
本方法规定了食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的高效液相色谱-串联质谱的测定方 法。 本方法适
香兰素是糕点,食物,饮料中最常用的 香料。对天然香兰素的需求使得原料 供应远远不足。由于天然原料的紧缺和
本应用简报介绍了一种利用 Agilent 1290 Infinity Ⅱ 超高效液相色谱 (UHPLC) 系统和 Poros
上海通微分析技术有限公司应用HALO C18柱对奶粉中香兰素的快速检测,0.4分钟内快速分离尿嘧啶香兰素邻香
本文建立了奶粉中香兰素乙基香兰素素的ASPE-HPLC(ASPE, Automatic Solid-Phas
香兰素是一种合成香精,大剂量食用可导致头痛恶心呕吐呼吸困难,甚至损伤肝肾根据GB 2760-2011 食品安
博纳艾杰尔官方网站推出:奶粉中香兰素的测定应用编号:AF10021 详情请见官方网站:http://www.