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《GB5009.17-2021》重磅发布,食品中总汞检测迎来新方法

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概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
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GB5009.17-2021《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》标准 2021 年 9 月 7 日正式发布,2022 年 3 月 7 日正式实施,新标准最大亮点是将固体进样直接测汞法正式纳入了国家标准。 

直接测汞法无需传统原子荧光、ICP-MS 等复杂的前处理过程,无需担心高汞样品的记 忆效应,检出限比原子荧光、ICP-MS 等传统方法低一个数量级,非常适用于食品中汞含量 的快速检测和有机汞含量的快速筛查。

 二十年来,DMA-80 直接测汞仪参与和见证了国内外众多标准方法的诞生,一些标准甚 至直接把 DMA-80 写入了标准中,比如直接测汞领域权威标准 EPA7473。

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