在历史的长河不断向前流淌的过程中,酒几乎渗透到...
白酒中固形物检测方法的优化摘要:白酒中固形物的测试过程繁琐,人员操作及设备因素对试验结果的影响较大,...
酒类包装用瓶盖开启扭矩的监控方案摘要:瓶类与桶类包装是酒类常用包装形式,而瓶盖的开启扭矩是瓶装或桶装...
啤酒中的溶解氧测定仪是一种专门用于测量啤酒中溶解氧含量的仪器。它通常采用电化学方法进行测定,利用电极...
兔年春节即将来临,年夜饭少不了美酒佳肴。为了让我们喝上放心酒,GB/T 15109-2021《白酒工...
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中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸...
白酒检测为促使白酒行业告别无序竞争,实现有序健康发展,增强白酒行业透明度,2022 年一批白酒相关标...
简介定量啤酒中谷蛋白由于最近乳糜泻患病率呈上升趋势,对于越来越多的需要避免谷蛋白摄入的人们来说,监测...
流式细胞计数具有高度的敏感性,可同时对目的菌进行定量和定性的检测。目前,流式细胞术以其高速、高灵敏度...
【概述】本文尝试采用比ELSD灵敏度更高的电雾式检测器(以下简称CAD),以及柱性能更好的Accuc...
本实验采用LC-UV,直接进样测定白酒中邻苯二甲酸酯类化合物,可用 于白酒中邻苯二甲酸酯类物质的检测...
澄清度检查伞棚灯使用案例—2(糊精)澄清度检查---玉米淀粉糊精什么是糊精糊精是用来衡量原料蒸煮工艺...
在美国禁酒时代,危险的并不是来自自家酿的酒。为了增加利润,廉价和有毒的工业酒精被添加到烈性酒中,经常...
(1)本实验针对黄酒挥发性风味物质分析,优化得到Z佳的 HS-SPME Arrow萃取条件:采用DV...
本文建立了超gao效液相三重四极杆串联质谱直接进样分析白酒中痕量甜味剂的方法。样品不经净化,通过优化...
参照国标《SN/T 4675.12-2016出口葡萄酒中溶菌酶的测定》采用东曹TSKgel Phen...
在收获的季节,葡萄中含有大约15-25%的糖(包括等量的果糖和葡萄糖的混合物以及少量的其他物质),这...
明确的酒精含量是酒精饮料生产中的一个强制性参数、以满足工业生产中对稳定质量的需求、以及政府和税收法规...
为了保证产品质量的稳定和达到预设标准,啤酒发酵过程的在线监测变得越来越重要。通过精确的终点测定,减少...
【概述】白酒的主要成分99%是乙醇和水,另外含有1%丰富的微量成分,形成白酒特有的风格,它们是一些强...
氨基甲酸乙酯(Ethyl Carbamate,EC),又叫乌拉坦(Urethane),是一种多位点致...
白酒是ZG传统的蒸馏酒,为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水,而溶于其中的酸、酯、醇、醛等...
邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalate Acid Esters,缩写PAEs,又称酞酸酯,俗称塑化...
实验使用Thermo Scientific iCAP 7400 Radial 光谱仪,通过优化仪器参...
本研究拟采用电子鼻和SPME/GC-MS 技术分析烟台产区 ...
啤酒可谓是人类Z古老也Z为流行的饮料,考古证据 表明,啤酒距今已有7000多年的历史。经过数个世纪 ...
本研究以鄂西北传统发酵食品菌种资源库中 39株...
双乙酰(丁二酮)、2,3-戊二酮是啤酒发酵过程的自然副产物。发酵工艺控制不当或微生 物受到污染时,都...
使用配备火焰离子化检测器 (FID) 的 Agilent 8860 气相色谱仪分析蒸馏酒中的醇、 醛...
对气相色谱 (GC) 而言,蒸馏酒分析是一项挑战性应用,因为样品基质中存在大量水 分。样品中的水分会...
摘要:随着苹果生长期的延长以及苹果和苹果浓缩汁出口能力的提高,它们摄入污染产品的可 能性也随之增加。...
本研究选择具有市场代表性的干邑白兰地——轩尼诗...
本研究采用固相微萃取(solid-phase micro-...
文章采...
陈酿是黄酒生产工艺中重要的过程之一。...
样 品:10 批次轩尼诗XO 干邑白兰地真酒样; 13 批次...
样 品:红枣发酵红枣酒主要仪器:PEN3电子鼻(...
样品:自制猕猴桃果酒主要仪器:PEN3电子鼻(配备10 个金属氧化传感器),德国Airsense公司...
方法: GC ...