01 摘要在过去几年中,研究发现葡萄和葡萄产品(如果汁和葡萄酒)中的污染水平很高。最近的研...
胡萝卜(Daucus carota var. sativa Hoffm.)是伞形科胡萝卜属一年生或二...
复方植物发酵原液通常是指一些天然新鲜蔬菜、水果、糙米、菇类、药食同源中药等植物经一种或多种益生菌发酵...
摘要QuEChERS方法已经成为工业标准、净化和提取各种食品样品农药的行业标准。不幸的是,这个过程是...
Food Flavor | 旧品种和现代品种小麦烘焙的面包香气和品质的差异以及从基因组和基...
【概述】民以食为天,食品安全始终是关乎民生大计的课题。然而在居民日常的饮食生活中,会经常出现各种食品...
【概述】 硝酸盐与亚硝酸盐作为防腐与保鲜剂,可延长食品的保质期,但也对人体带来了危害。硝酸...
液体和扫描电镜真空系统,本就是天敌。电镜的真空系统是服务于电子光路,为电子提供一条“畅通无阻”的大道...
【概述】近些年国抽细则中新增不少项目检测方法。比如半固体调料中罗丹明B指定的测试方法为《BJS 20...
食品中铅、镉、铬的应用方案引言通过实际试样,对食品中的多种限量金属成分,采用不同的光谱分析条件进行测...
虾青素的合成与提取工艺研究进展Progress in Synthesis and Extractio...
GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱...
引言黑木耳是味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,被营养学家誉为“素...
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养...
测定 将消化好的样液及试剂空白液用20 ml。水分数次洗入125 mL分液斗中,以氢氧化钠溶液(20...
食/品/安/全豆芽中植物生长调节剂残留的测定植物生长调节剂是一类与植物激素具有类似生物功能的物质,是...
一、样品提取 干试样经粉碎过后称取 20.00 g(精确至 0.01 g)置于锥形 瓶中,...
一、样品提取 将茄子在 -18℃ 下冷冻,彻底粉碎。...
一、样品提取 将菜芯在 -18℃下冷冻,彻底粉碎。准确称取已粉碎好的 菜芯 10.0 g ...
一、样品提取 将黄瓜在 -18℃下冷冻,彻底粉碎。准确称取粉碎好的黄瓜 15.0 g 于 ...
一、样品提取 将黄瓜在 -18℃下冷冻,彻底粉碎。准确称取已粉碎好的黄瓜 10.0 g 于...
一、样品提取 准确称取捣碎好的黄瓜 10.0 g 于 50 mL QuEChERS 提取管...
一、样品提取 准确称取粉碎好的橘子 10.0 g 于 50 mL 离心管中,加入 10 &...
一、样品提取 取试样油菜芯,粉碎混匀,称取样品 10.00 g( 精确到 0.01 &nb...
一、样品提取 称取经粉碎的 10.00 g韭菜 ( 精确至 0.01 g) 于 50 mL...
一、样品提取 准确称取 10.0 g 经粉碎的韭菜于 50 mL 离心管中,加入 20 &...
一、样品提取 准确称取捣碎好的黄瓜 10.0 g于 50 mL QuEChERS提取管中,...
一、样品提取 将菜芯在 -18℃下冷冻,彻底粉碎。准确称取粉碎好的菜芯 15.0...
一、样品提取 称取经粉碎的 10.00 g韭菜 ( 精确至 0.01 g) 于 50 mL...
人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。不过现在越来越多的 90 后、00 后也开始注重养生,纷纷开始泡起了...
基本原理拉曼光谱(Raman spectra)是一种散射光谱,能够反映分子的振动和转动信息,每种物质...
随着人们生活水平的提高,营养丰富的蔬菜水果在人们日常饮食生活中的比重越来越大,与人类的健康联系愈加紧...
作者:Yvette Mattley,博士光靠外观是无法判定水果的品质的。色彩鲜亮的芒果或鳄梨不应只起...
摘要 目的了解江西省市售蔬菜中重金属的污染状况,评估经蔬菜途径摄入重金属的...