GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

本标准规定了糖果和巧克力（含代可可脂巧克力）生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。本标准适用于糖果和巧克力（含代可可脂巧克力）生产企业生产过程的安全控制。

• 标准标号：20071176-T-469
• 起草人：丁绍辉、陈国兴、崔伟忠、靖红兵、董焰生、魏建华等
• 起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国食品工业协会糖果专业委员会等
• 归口单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会
• 提出部门：中国商业联合会
• 发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会

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• GB 11240-1989 电热恒温水浴锅
• GB/T 1124.3-1996 凸凹半圆铣刀 技术条件
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• GB/T 1124.2-1996 凸凹半圆铣刀 第2部分:凸半圆铣刀的型式和尺寸
• GB/T 1124.1-2007 凸凹半圆铣刀 第1部分：型式和尺寸

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