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Determination of soluble sugar in fruits and derived products—3.5-dinitrosalicylic acid colorimetry
本标准规定了水果及制品中可溶性糖含量测定的3,5-二硝基水杨酸比色法。本标准适用于水果及制品中可溶性糖含量的测定。本标准的检出限为2.0mg/L,线性范围为0~120.0mg/L。
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