SN/T 1961.6-2013 出口食品过敏原成分检测 第6部分：实时荧光PCR方法检测胡桃成分

SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原胡桃成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品原料或加工食品中过敏原胡桃成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为0.01%（质量分数）。

• 起草人：袁飞、陈颖、王海艳等
• 起草单位：中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国内蒙古出入境检验检疫局
• 归口单位：国家认证认可监督管理委员会
• 提出部门：国家认证认可监督管理委员会
• 发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

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