脂肪酸分析柱主要用来测定粮食（包括玉米、稻谷）品质判定指标----脂肪酸值的专用设备，同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。脂肪酸分析柱根据索氏抽提原理、用重量测定方法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪，用抽提法将脂肪从溶剂中分离出来，然后烘干，称量，计算出脂肪含量。脂肪酸分析柱主要有加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，试样在抽提过程反复浸泡及抽提，从而达到快速测定目的。脂肪酸分析柱特点：仪器操作简单，可自动实现抽提、冲洗、预干燥等功能；产品内置乙醚泄露监控系统，最低检测限为90ppm，乙醚发生泄露，声光报警。