大肠杆菌测定仪

大肠杆菌测定仪是测定饮用水、食品中大肠杆菌的仪器。大肠杆菌是食品和饮用水安全的重要指标，对饮食安全有重要意义。那么大肠杆菌测定仪如何使用，如何测定大肠杆菌呢？

1、除去培养瓶外包装，打开其瓶盖；

2、在培养瓶中注入测试水直至100ml；

3、轻轻搅拌至培养基完全溶解，注意：不要起泡沫

4、用瓶盖将培养瓶盖紧；

5、将培养瓶放入AquasurePro3000TM测试单元中并盖好；

6、使用AC220V，DC12V，输出电流为1A的电源适配器（每台仪器均配置一个），电源适配器的一端插在仪器上，另一端插在220V电源上后，检查是否接好电源线，长按电源开关至绿灯亮，显示仪器开始正常运转。

7、在完成温孵（24小时以内，主要由使用样品决定）后，观察样品颜色变化与否，即可表明其中是否含有大肠杆菌。

1、标本：肠道外感染取中段尿、血液、脓液、脑脊液等，腹泻者取粪便。

2、分离培养与鉴定：粪便标本直接接种肠道杆菌选择性培养基。血液需先经肉汤增菌，再转种血琼脂平板。其他标本可同时接种血琼脂平板和肠道杆菌选择性培养基。37℃孵育18～24小时后，观察菌落并涂片染色镜检。采用一系列生化反应进行鉴定。肠致病性大肠杆菌须先作血清学定型试验。必要时检定肠霉毒素。

泌尿系统除确定大肠杆菌外，还应计数，每毫升尿含菌量≥100，000时，才有诊断价值。

大肠杆菌不断随粪便排出体外，污染周围环境和水源、食品等。取样检查时，样品中大肠杆菌越多，表示样品被粪便污染越严重，也表明样品中存在肠道致病菌的可能性越大。故应对饮水、食品、饮料进行卫生细菌学检查。

1、细菌总数：检测每毫升或每克样品中所含细菌数，采用倾注培养计算。ZG规定的卫生标准是每毫升饮水中细菌总数不得超过100个。

2、大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，采用乳糖发酵法检测。ZG的卫生标准