大肠杆菌的传播途径

大肠杆菌（Escherichia coli，E.coli） 革兰氏阴性短杆菌，大小为0.5×1～3μm。周生鞭毛，能运动，无芽孢。可以发酵多种糖类产酸、产气，是人和动物肠道中的正常栖居菌。大肠杆菌是一种普通的原核生物。按照其不同的生物学特性，致病性大肠杆菌包括弥散粘附性大肠杆菌(DAEC)、肠黏附性大肠杆菌（EAEC）、肠出血性大肠杆菌（EHEC）、肠侵袭性大肠杆菌（EIEC）、肠产毒性大肠杆菌（ETEC）与肠致病性大肠杆菌（EPEC）这六类。

传播路径

肠出血性大肠杆菌感染为人和动物都有可能得的病。如果病人体内感染了肠出血性大肠杆菌，那么此病带菌者和家畜、家禽等都可传播。

牛、鸡、羊、狗、猪等都是比较常见的可传播此病的动物。也有报道称O157H7大肠杆菌被从鹅、马、鹿、白鸽的粪便中分离出。当中，带菌率Zgao的是牛，牛的带菌率高达16%，而且如果牛感染这种细菌，那么其至少需要一年的时间进行排菌。

人感染的方式通常是进食没有熟透的食物(尤其是免治牛肉、汉堡扒及烤牛肉)和饮用受污染的水。也有发现饮用或进食未经消毒的奶类、蔬菜、果汁、芝士及乳酪而染病的个案。除此以外，如果个人的卫生状况不好，那么感染感染该种病菌的原因也有可能是进食受粪便污染的食物，或是会通过人传人的途径，。

动物来源食品污染的原因是进食未熟透的食物(特别是免治牛肉、汉堡扒患病或饮用受污染的水患病或通过带菌动物。例如带菌牛是大多数

牛肉、奶制品的污染的来源。引起病菌污染传播也有可能来源于带菌鸡所产的鸡蛋、鸡肉制品。在带菌动物活动的范围内，其能够通过排泄的粪便对当地的食物、草场、水源或其他水体及场所造成污染，导致交叉污染和感染，有极大的危害、

一、密切接触传播

二、通过食物传播

三、通过水传播

研究进展

2014年5月，研究人员发现，在机舱中大肠杆菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌等致病菌可以生存好几天。在飞机上，人们常常触摸的扶手、塑料折叠餐桌和遮光帘等非常危险。这里有非常繁盛的病菌。在椅背后的口袋布上耐甲氧西林金黄色葡萄球菌能在椅背后的口袋布上生存1个星期，在扶手上大肠杆菌可以生存4天。在美国微生物学协会会议上相关研究结果被发表。