培养基分装仪培养基的配置原则

培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有水、氮源、无机盐（包括微量元素）、碳源、生长因子（维生素、氨基酸、碱基、KJ素、色素、激素和血清等）等。下面就让小编带你了解一下培养基的配置原则。

配置原则

1、选择适宜的营养物质

一般来说，培养基含有碳源、氮源、无机盐、生长因子、水及能源是所有微生物生长繁殖的必备条件。，然而因为微生物具有极其复杂的营养类型，不同的微生物对于营养物质有不同的需求，所以培养基要按照不同微生物的营养需求进行针对性地配制。自养型微生物所需要的糖类、脂类、蛋白质、核酸、维生素等复杂的有机物可以通过简单的无机物合成。所以培养自养型微生物的培养基完全可以(或应该)由简单的无机物组成。微生物有细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、原生动物、藻类及病毒等主要的类型，培养它们所需的培养基也都不一致。

2、营养物质浓度及配比合适

如果希望微生物生长良好，那么培养基中需要合适浓度的营养物质。若营养物质浓度过高，则可能会YZ微生物的生长，若营养物质浓度过低，则使微生物正常生长所需得不到满足。此外微生物的生长繁殖和(或)代谢产物的形成和积累也会受到培养基中各营养物质之间的浓度配比的直接影响。当中，影响比较大的是碳氮比(C/N)。碳氮比指培养基中碳元素与氮元素的物质的量比值，有时也指培养基中还原糖与粗蛋白之比。

3、控制pH条件

为了不同类型微生物的生长繁殖或产生代谢产物的条件得到满足，需要将培养基的pH控制在一定的范围内。不同的微生物，其有着各不相同的生长繁殖或产生代谢产物的Z适pH条件。在微生物生长繁殖和代谢过程中，培养基pH会因为营养物质被分解利用和代谢产物的形成与积累从而发生变化，如果不控制培养基的pH条件，微生物生长速度和代谢产物产量会因此下降。所以为了使培养基pH维持相对的恒定，一般将pH缓冲剂加入到培养基中，一氢和二氢磷酸盐(如KH2PO4 和K2HPO4)组成的混合物是常用的缓冲剂。在培养基中还有一些如氨基酸、肽、蛋白质一样的天然的缓冲系统存在着。也能够起到缓冲的作用。

4、控制氧化还原电位(redox potential)

不同类型微生物生长对氧化还原电位(F)有不同的要求，在F值为+0.1V以上时，好氧性微生物通常都能正常的生长，当F值为+0.3一+0.4V时，Z适合好氧性微生物的生长。仅有当F值低于+0.1V时，厌氧性微生物才能生长。当F值为+0.1V以上时，兼性厌氧微生物进行好氧呼吸，当F值为+0.1V以下时进行发酵。某些微生物代谢产物会影响F值，氧分压和pH和F值相关。当pH相对稳定时，在培养基中加入抗坏血酸、硫化氢、半胱氨酸、谷胱甘肽、二硫苏糖醇等还原性物质可降低F值，可通过增加通气量(如振荡培养、搅拌)提高培养基的氧分压，或加入氧化剂，从而增加F值。

5、原料来源的选择

在配制培养基时，培养基成分应尽量利用廉价且易于获得的原料，尤其在发酵工业中，需要使用大量的培养基，如果使用的原料成本较低，那么会有更高的经济价值。

6、灭菌处理

为了防止杂菌污染，必须对所用器材及工作场所进行消毒与灭菌从而获得微生物纯培养。对培养基来说，灭菌需要更加严格的进行。在配制培养基过程中，灭菌处理会受到泡沫的存在的不利影响，由于泡沫中的空气形成隔热层，使得难以杀死泡沫中的微生物。所以有时需要在培养基中加入消泡沫剂以减少泡沫的产生，或适当提高灭菌温度。