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生物体细胞内存在的多糖、核酸、以及蛋白质等大分子,即是生物大分子。每个生物大分子分子量从几万到几百万,内包括原子几千到几十万个。生物大分子有着非常复杂的结构,然而却有着较为简单的基本的结构。
氨基酸分子通过一定的顺序排列成的长链,即是蛋白质分子,大部分生命物质以氨基酸分子为组成材料。有数十种不同的氨基酸分子。在生物体内,绝大多数酶均属于蛋白质,对于生物体正常代谢功能的维持不可或缺。
介绍
相比于低相对分子量的生物有机化合物,高相对分子量的有机化合物的物质群更加的高级。而生物大分子是由低相对分子量的有机化合物经过聚合而成的多分子体系。大多数生物大分子大多数是由简单的组成结构聚合而成的。核苷酸为核酸的组成单位,氨基酸为蛋白质的组成单位。如脂肪酸以及氨基酸等均称为生物单分子,它们都是构成大分子的基本物质,它们都是和生命有着密切关系的物质。
根据化学结构来说,嘌呤和嘧啶碱基,与糖D-核糖或2-脱氧-D-核糖、磷酸脱水缩合成了核酸,单糖脱水缩合成了多糖,α-L-氨基酸脱水缩合成了蛋白质。因此,能够知晓,由低相对分子量的生物有机化合物变为高相对分子量的生物有机化合物的化学反应都是脱水缩合反应。作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。高相对分子量的碳氢化合物、核酸以及蛋白质均属于高相对分子量的生物有机化合物(生物大分子)。多糖、核酸、蛋白质均属于常见的生物大分子。小分子物质(二氧化碳、甲烷等)和无机物质与生物大分子对立。
事实上,其表现出的各种生物活性和在生物新陈代谢中的作用为生物大分子的特点。构成生命的基础物质为生物大分子。
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