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超临界流体萃取为一种新型萃取分离技术。超临界流体为其所利用,也就是萃取剂采用压力超过临界压力、温度超过临界温度的热力学状态的流体。为了使分离目的达到,将特定成分从液体或固体中萃取出来。超临界流体萃取的特点为: 在常压和室温下萃取剂为气体,在萃取后和萃余相以及萃取组分离较为容易。在比较低的盈度下进行操作,尤其对于分离天然物质比较合适,能够对压力、温度进行调节以及将夹带剂等引人对超界流体的溶解能力进行调整,并且能够利用逐渐改变温度和压力往希望的产品中引人萃取组分。
影响超临界流体萃取的缘由
夹带剂的选择
如果溶质具有比较大的极性,那么在超临界二氧化碳中就具有较差的溶解性,超临界萃取将其萃取出来相当的困难,然而如果将一定的夹带剂加入,从而使得溶剂的活性发生改变,在一定条件下,就能够萃取出来,并且有着更加低的萃取条件以及更加高的萃取率。甲醇、氯仿等为zui为常用的夹带剂。能够通过萃取组分的性质来对夹带剂的种类进行选择,通常根据实验来对加入的量进行确定。
二氧化碳的流量
超临界萃取受到二氧化碳的流量的变化的影响包括两个方面。二氧化碳的流量如果过大,那么会导致萃取器内二氧化碳的流速增加,会缩短二氧化碳停留时间,会减少被萃取物接触时间,对于提高萃取率没有帮助。然而另外一个方面,增加二氧化碳的流量,能够使萃取过程的传质推动力增大,使传质系数相应地增大,会加快传质速率,从而使得超临界萃取的萃取能力提高。所以在超临界流体萃取中,对于二氧化碳的流量的合理选择的重要性相当的高。
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