细胞培养指的是在体外模拟体内的环境(无菌、适宜温度、酸碱度和一定营养条件等),让它生存、生长、繁殖并且能够维持主要的结构和功能的一种方法。细胞培养在生物学中又叫做细胞培养技术。不论对于整个生物工程技术,还是其中之一的生物克隆技术来说,细胞培养技术可以通过一个细胞培养成为大量的单细胞或极少分化的多细胞,细胞培养技术是细胞生物学研究方法中及其重要和常见的技术,由细胞培养不仅能够获取大量细胞,还能够借此研究细胞其他的相关知识。

微生物细胞培养
微生物一般都是单细胞生物,生存条件比较简单。因此相较于动植物细胞的培养,微生物细胞的培养的条件更加的简单。其中好氧微生物比厌氧微生物培养要容易,因为好氧微生物只需要通过不断搅拌提供无菌氧气即可,而厌氧微生物必须要保持二氧化碳等非氧的惰性气体浓度。与动植物细胞相比,微生物的培养条件要求不是那么严格。麦芽汁、酵母膏蛋白胨、玉米浆等都是相当好的微生物天然培养基。一些特殊微生物的营养条件要求需要在天然培养基的基础上额外添加。
动物细胞培养
与植物细胞培养和微生物细胞细胞培养相比,动物细胞培养是当中Z麻烦的。它需要一些特殊的条件:
⑴血清:
动物细动物细胞离体培养需要要到血清,通常使用小牛血清。血清相当于动物细胞离体培养的天然营养液,为动物细胞培养提供像矿物质微量元素、脂肪和激素的生长必需因子。
⑵支持物:
很多动物细胞有贴壁生长的习惯。所以离体培养常用的支持物如玻璃,塑料。
⑶气体调节:
在细胞培养过程中,需要不断调整二氧化碳和氧气的比例以保持所需要的气体条件。
植物细胞培养
⑴光照:
植物细胞离体培养的营养绝大多数由培养来提供,所有其对光照的条件不是很苛刻。然而光照既和细胞分化相关又和光合作用相关。因此对于
以获得植株为目的的早期植物细胞培养过程中,光照条件尤其重要。以植物细胞离体培养方式获得营养,像药物的过程,植物细胞很多都是在反应器中悬浮培养。
⑵激素:
生长素能够促进细胞的生长,分裂素促进细胞的分裂,在植物细胞的分裂和生长中它们不可或缺,都是Z基本的激素。有相应的激素调节植物细胞的分裂,生长,分化和个体生长周期。相比于动物细胞植物细胞离体培养已经有一套能使用的培养液,工作原理清晰,应用技术成熟。而且使得植物细胞对营养物、水、渗透压、激素、微量元素酸碱度等的需求得到解决。
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