氨基酸分析仪的特点和应用

用来进行蛋白质、肽及其他药物制剂的氨基酸组成或含量的测定的仪器，称为氨基酸分析仪。必须先蛋白质及肽水解成单个氨基酸，然后再进行氨基酸分析。其是以阳离子交换柱分离、柱后茚三酮衍生、光度法测定为基准的离子交换色谱仪。下面就让小编带你了解一下氨基酸分析仪的特点和应用。

特点

1、高灵敏度:

按照蛋白水解液标准作为例子，能够检测到3pmoL。

2、快速、高分辨率:

水解氨基酸仅需半个小时的分析时间，生理体液仅需110分钟。

3.柱后衍生技术：

和氨基酸反应之前才混合两种反应液，使反应液的使用期限得到了有效的延长，并且不需要额外的制冷装置存放。

4、氨气排除系统:

除氨柱増加了，能够将氨在分析过程中对基线及峰形的干扰很好地进行排除。

应用

（一）农业、食品、饮料及其它

检验测定茶氨酸来鉴别真伪茶叶

对酱油级别的认定

对玉米、大豆、小麦等农作物的氨基酸含量进行检测

 对果汁、饮料进行真伪的鉴别

（二）饲料上的应用

真伪鉴别

赖氨酸、蛋氨酸含量高是鱼粉氨基酸组成特点，真伪通过对氨基酸的分析很容易就可以辨别

质量控制

各种饲料必需氨基酸的含量和它们之间的比例必须恰当，为了使质量得到保证，需要对原料和产品中的氨基酸含量进行测定。

（三）医学上的应用

必需氨基酸在创伤愈合中的关系

肿瘤组织氨基酸代谢的变化规律

氨基酸代谢异常角度阐述了氨基酸与肝性脑病的关系

血清中11种游离氨基酸的降低可直接影响人体组织的正常发育、生长