甜蜜520｜当甜品遇见520

2022-05-25 10:04:50 来源：日立科学仪器（北京）有限公司浏览量：444次

【导读】我们常见的这些甜食，你知道它们在电子显微镜下都长什么样吗？跟我一起来看看这些甜品放大后的神奇形貌吧！

520这一天，感觉空气中都是甜甜的，甜品也是这一天最不可或缺的食物之一，它可以给我们的节日带来快乐。巧克力、冰淇淋、糖果等味道都令人陶醉，我们常见的这些甜食，你知道它们在电子显微镜下都长什么样吗？跟我一起来看看这些甜品放大后的神奇形貌吧！

巧克力放大图

背散射模式(左)和二次电子模式(右)

巧克力在台式扫描电子显微镜Hitachi TM4000plus上利用冷冻样品台拍摄的样品图片，可以到上面有很多花朵一样的团簇，利用常规的光学显微镜是无法看到这么多信息的。

两种冰淇淋的电镜放大图

冰淇淋在电子显微镜中的样子，不同的冰淇淋所包含的冰晶大小和油脂含量是不一样的，这样我们咀嚼起来的口感就会差别很大，有的口感粗糙，有的口感细腻。通过直接的形貌观察可以清楚看到冰淇淋放大后的形貌，对于了解不同风味的冰淇淋为什么口感差异那么大，是有一定帮助的。揭秘了这些甜蜜的食物在电子显微镜下的神奇形貌，祝愿大家520情人节开心愉快！

标签：电子显微镜 , 台式扫描电子显微镜 , 冷冻样品台拍摄的样品

收藏(0) 赞(0) 踩(0)

随时了解更多仪器资讯，求购、招标、中标信息实时更新，厂商招商信息随时看。大量、齐全、专业的仪器信息尽在仪器网（yiqi.com）。扫一扫关注仪器网官方微信，随时随地查看仪器用户采购、招标需求！

为你精选

江苏跨境电商进出口额实现快速增长哪些仪器有望受益跨境电商？今年以来，江苏大力推动跨境电子商务高质量发展。持续提升货运专线服务能力和覆盖范围，打造特色跨境电商产业带。跨境电商进出口额实现快速增长。
2024-04-16 11:20:44 业内交流
华为助力金融行业加速拥抱AI 仪器行拥抱AI有哪些机遇和发展？据华为数据存储微信ID显示，4月11日，以“数字创造未来，智慧金融”为主题的2024华为金融创新数据基础设施峰会在重庆举行。在本次峰会上，华为数据存储产品线总裁周跃峰正式发布了金融行业四大解决方案。
2024-04-15 10:45:52 业内交流
国家发改委确立煤炭产能储备制度有序建设储备煤矿项目哪些仪器将受益？我们需要了解什么是煤炭产能储备制度。这是一种政府为了应对可能出现的能源供应短缺或其他突发情况，而提前储备一定数量的煤炭生产能力的制度。这需要在正常生产之外，再额外建设一些煤矿，以备不时之需。
2024-04-12 16:58:33 业内交流
央行加大对住房保障体系经融支持力度地产重构经营模式带来哪些仪器行业机遇？住房保障体系的完善和房地产市场的稳定发展，将促进相关产业链的拓展和完善。其中，检测和认证服务将成为重要的一环。从建材的质量检测到室内空气环境的评估，都需要专业的仪器设备来完成。
2024-04-07 13:30:11 业内交流
中国成功研发双向脑机接口芯片对新型医疗器械研发有何指导作用？到目前为止，国外脑机接口芯片只能实现3000多个通道，而且是单向的。黄立此前接受采访时表示，马斯克的脑机接口需要将传感器逐个植入脑组织，操作时间较长。但中国脑机的65000个通道是一次性植入的。
2024-03-27 10:39:57 业内交流